Выращивание грибов, независимо от масштаба – от малой фермы до промышленного комплекса – является высокотехнологичным и технологичным энергоемким бизнесом. В отличие от традиционного сельского хозяйства, грибная ферма требует постоянного, независимого от внешних условий, контроля микрокл...
